Cuando la luna se acuesta...

Cuando la luna se acuesta es mi rincón de recetas y experiencias relacionadas con las alergias e intolerancias que conviven con nosotros en nuestro día a día, mis hijos son los que las padecen, yo solo intento hacerles la vida lo más fácil posible...como cualquier madre...

lunes, 6 de julio de 2015

BRAZO DE GITANO DE TRUFA SIN GLUTEN

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Para el cumpleaños de mi hijo no sabía que tarta hacer o comprar, pues era el primer cumple sin gluten y estaba un poco perdida, pero é...

MINI BAGUETTES CON BROT MIX SIN GLUTEN

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Estas baguettes han quedado estupendas para hacer unos bocatas, me he quedado maravillada porque hasta el sabor se parece al pan...

ALBÓNDIGAS SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LECHE

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Entre las alergias de uno y la intolerancia al gluten del otro, me he vuelto práctica y es que intento hacer la comida de la manera que...
viernes, 19 de junio de 2015

GALLETAS DE MIEL SIN GLUTEN Y SIN HUEVO

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Estas galletas intentaban ser una imitación de las Chiquilín con gluten pero no llegué a conseguirlo, quedaron muy buenas y son perfe...

MERENGUE VEGANO

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Esta receta tenía muchas ganas de subirla porque sorprende a todo el mundo. Algo inesperado nos da la consistencia que los alérgicos al hue...
1 comentario:
jueves, 4 de junio de 2015

HELADO DE CHOCOLATE CON HELADERA

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Me aficioné a hacer helados cuando estaba con la dieta exenta de proteína de leche de vaca por la alergia de Martín. Me compre una...
lunes, 1 de junio de 2015

MAGDALENAS SIN GLUTEN NORMALES Y DE CHOCOLATE

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Por fin unas magdalenas buenas, sin gluten y con copete!! La receta es casi la misma que utilizo para hacer bizcochos...en esta he cambi...
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Madre de un celiaco y de un ex alérgico a la PLV y al huevo, y a veces también soy filóloga.

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